RUE DE PASSY

リュードパッシーは東急東横線の学芸大学にあるフランス菓子店です。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 皆様のご来店をお待ちしております。

2017年11月10日金曜日

2017年クリスマスケーキ予約受付を開始しました。

今日からクリスマスケーキの
予約受付を開始します。
今年は3種類が新作です。
(画面をクリックして大きな画像でご覧になって下さい。)

シャンパンに良く合う香り高い
ピスタチオのデザート。
『ヌガー ピスタッシュ』
ハチミツを使った香り高いムースに香ばしい
ナッツと オレンジなどのフルーツのコンフィ。
中には洋梨とアプリコットのジュレ。
トップにはラヴェンダーのクリームが
デコレーションされています。

マロン・グレープフルーツ・ココナッツの
エレガンス
『エレガンス』
爽やかなグレープフルーツのムースとマーマレードに
マロンとココナッツのやわらかなクリーム。
ヘーゼルナッツとココナッツのダックワーズ生地。
トップはマスカルポーネクリームとメレンゲの棒を
マロンクリームで覆っています。

チョコレートとキャラメルの銀河
『ギャラクシー』
ビターチョコレートのムースの中にキャラメルの
苦味を効かせたミルクチョコレートのムース。
滑らかな口当たりと
2種類のチョコレートの上品な味わい。
クリスマス限定で登場する
特製・苺のロールケーキ
北海道・根釧地区限定の生クリーム、苺、
自家製のコンフィチュールドフレーズを
伝統的な生地・ビスキュイアラ キュイエールで
軽く巻いた特製・苺ロールです。
両サイドの苺メレンゲは生クリーム
付けてお召し上がりください。