RUE DE PASSY

リュードパッシーは東急東横線の学芸大学にあるフランス菓子店です。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 皆様のご来店をお待ちしております。

2016年6月27日月曜日

焼菓子

『プリュノ ヴァンキュイ』

赤ワインにハチミツやレモン、オレンジの柑橘と

スパイスの香りを加えて煮詰めた「ヴァンキュイ」。

そのヴァンキュイを生地に混ぜ込んだ焼菓子（やわらかい半生菓子）です。
赤ワインでコンポートしたプルーン入り。



アーモンドが香ばしい『サブレ フロランタン』
常に人気のある焼菓子です。

タルト！

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