RUE DE PASSY

リュードパッシーは東急東横線の学芸大学にあるフランス菓子店です。 クラシックを基調としたモダンテイストのお菓子。チョコレートやマカロンの他に伝統的なものの中に新しいテイストを入れた「楽しめるコンフィズリー」。 また、フランス産小麦粉を使って焼き上げた焼き菓子の詰め合わせは大切な方への贈り物として喜ばれております。 皆様のご来店をお待ちしております。

2015年6月21日日曜日

コンフィチュール&キャラメル

 いいルバーヴです。
 すでにおいしそう。
Confiture de Rhubarbe
出来上がり。 自然の恵みに感謝!

Caramel Maison  Myrtille et Café Caramel
最後はやっぱりキャラメル!!

手前はブルーベリー,奥は深煎りコーヒーとクルミ。

今の時期でも一日500個ペースですべて手作業で製造しています。

夏場のキャラメル作りは、とにかく暑い!

でも、多くの方々によろこんでもらえるお菓子

があることはなによりも嬉しいものです。