RUE DE PASSY


リュードパッシーは 東急東横線の学芸大学駅にあるフランス菓子店 です。

クラシックを基調とした モダンテイスト の お菓子。チョコレートマカロンの他に 伝統的なものの中に新しいテイストをいれた「楽しめるコンフィズリー」
また、フランス産小麦を使って焼き上げた 焼き菓子の詰合せ大切な方への贈り物 として喜ばれております。

サロンでは
自家製のショコラショーヴァンショー 、季節限定のクープグラッセも 楽しめます。ケーキやパンなどももちろん サロンでお召し上がりいただけます。(イートインスペースは小学生未満のお子様連れでのご利用はご遠慮いただいております。)

皆さまのご来店をお待ちしております。

2015年6月21日日曜日

コンフィチュール&キャラメル

 いいルバーヴです。
 すでにおいしそう。
Confiture de Rhubarbe
出来上がり。 自然の恵みに感謝!

Caramel Maison  Myrtille et Café Caramel
最後はやっぱりキャラメル!!

手前はブルーベリー,奥は深煎りコーヒーとクルミ。

今の時期でも一日500個ペースですべて手作業で製造しています。

夏場のキャラメル作りは、とにかく暑い!

でも、多くの方々によろこんでもらえるお菓子

があることはなによりも嬉しいものです。